Taller de cocina vegana del 12 de febrero

El próximo domingo 12 de febrero a las 18:30 continuaremos con el taller de cocina vegana en el koala. Haremos falafel, en este caso de garbanzos. Porque cuando preguntan sobre qué comemos lxs veganxs no se imaginan la variación infinita que ofrecen cereales, legumbres, frutas y frutos secos, verduras, semillas, algas… Es cuestión de aprender a utilizarlos como base de nuestros platos, en lugar de acompañantes de productos de origen animal. ¡Os esperamos!

Hace poco estuvieron los compañerxs de Dimensión Vegana ( http://dimensionvegana.blogspot.com/ ) mostrando como hacen el falafel egipcio con habas ( http://dimensionvegana.blogspot.com/2011/12/falafel-egipcio-taamia-salsa-de-tahine.html ). Recomendamos seguir este blog en el que van subiendo magníficas recetas veganas acompañadas del video que muestra su proceso. Incluso han comenzado a emitir un programa de radio. ¡IMPERDIBLE!